多力家庭自制火锅蘸料吃起来

By | 2020年11月19日

多力家庭自制火锅蘸料吃起来

天气越来越冷,吃个热呼呼的“火锅”最享受了!

一家人围坐,就着热气腾腾的火锅聊聊天,在寒冷的冬日里,没有什么食物能比火锅更暖心暖胃了。

既然提起了火锅,自然少不了火锅蘸料。

接下来小葵就给姐姐们推荐几款在家就可以轻松自制的火锅蘸料,赶紧收藏,吃火锅的时候可以满足家人的不同口味,一展身手啦。

蒜泥油碟——香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油

在四川、重庆被称为油碟,麻辣火锅标配。

从滚烫麻辣的锅底里捞出嫩滑的肉片,然后浸入油碟中,沾满酱料后一口咬下去。鲜香麻辣,再配上蒜泥独有的清香,瞬间引爆味蕾。

至于香菜、葱、耗油,推荐不忌口的朋友加加加,加后又另有一番风味。

芝麻蘸料——芝麻酱+腐乳汁+韭菜花+香菜+芝麻粒

绝对是爱吃海鲜的朋友们的福音!

如果想最大限度的给食物提香味,芝麻酱绝对是最佳选择。再加韭菜花和腐乳汁,咸香混合在一起,太美味了~

这款蘸料超级适合海鲜锅,蘸着鱼、虾、花甲、鱿鱼等,吃完满嘴鲜香。

小米椒蘸料——小米椒+海鲜酱油+醋+葱+香菜

最适合清肠的一款蘸料。

小米椒就是这碗蘸料的灵魂,其特有的清香辣味,不重不腻,轻松的解决了吃多火锅造成的油腻感。

海鲜酱油又给蘸料加入了鲜香,吃得神清气爽,清香的辣味从舌头到胃,好吃到根本停不下来。

蒜泥蚝油蘸料——蚝油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻

最适合不会调蘸料的新手。

这碗酱,咸味辣味均适中,口感一级棒。不管是什么锅,都能轻松驾驭。

虽然是最平常简单的,但也是最受欢迎的。

蒜泥辣椒碟——辣椒油+多力浓香花生油+花生碎+蒜泥+香菜

辣椒油和多力浓香花生油混合在一起又香又辣,再配合能帮食物提香的花生碎和蒜泥。吃一口,食物的香味浓郁,口感丰富。

变态麻辣蘸料——辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻椒粉+葱+香菜

适合所有锅,所有肉,所有菜,就是那么百搭!离不开辣椒的人,一定会喜欢这个搭配的。

三种最辣的配料搅拌在一起,瞬间引爆味蕾,再加一点点麻辣粉让味道再升一个层次。不能吃辣的姐姐们,不要轻易尝试哦~

麻辣牛肉碟——辣椒酱+牛肉酱+麻油+花生碎+多力浓香花生油

不仅仅适用于火锅,拌饭,拌面都是极棒的。麻辣鲜香,多力浓香花生油让味道更丰富,口感丰富的牛肉酱搭配浓郁的花生香,给涮火锅的食材添香。

喜欢吃肉的朋友,可以多放些牛肉酱,麻油铺满碗底即可。

红油芝麻碟——芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱

各种荤素菜都可以蘸着吃。

比较符合北方人的口味。芝麻酱和辣椒酱搭起来,碰撞出一种奇特的口感,一旦尝试,便久久难以忘怀。

香辣芝麻碟——芝麻酱+蚝油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

超级适合想吃辣,又不怎么能吃辣的朋友。

单吃特别容易腻的芝麻酱,配合着带有清香辣味的小米椒。又香又辣,清香爽口,闻着就十分有食欲。在家吃火锅,自制调料健康又美味。

多力浓香花生油,自然的浓郁花生香,用它作蘸料,可以将葱姜蒜去辣留香,也能最大程度带出蘸料的丰富味道,绝不夺味,还能带来锦上添花的绝妙滋味。

此外,多力严选营养丰富的大红衣花生,采用一级压榨工艺,最大程度保留花生油中的磷脂、维E等营养成分,更好地呵护您的饮食健康。

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